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我們每天面對著色香味俱全的食品、劑型不同的藥品、功效不同的化妝品是否會產生疑惑？比如，這些物品里的成分都有哪些？添加劑是否會對健康造成危害？今天我們就去了解用途較為廣泛的一類添加劑 -- 丙二醇。
丙二醇，是一種無色、無臭、略帶黏稠的液體，質地比水稍濃的物質。它幾乎沒有味道，是一種化學合成的食品添加劑，和乙醇一樣，屬于醇類物質。黏性和吸濕性好。因其可作為穩定劑和凝固劑、抗結劑、消泡劑、乳化劑、水分保持劑、增稠劑等，所以被廣泛應用在食品、醫藥以及化妝品、煙草等行業中。
在食品工業中，丙二醇主要用作食品乳化劑，且是調味品和色素的優良溶劑，可將香精、防腐劑、色素、抗氧化劑等難溶于水的食品添加劑溶解于其中，再加入食品。根據《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中規定，丙二醇的功能是穩定劑和凝固劑、抗結劑、增稠劑等，其中在生濕面制品中最大使用量為1.5g/kg，在糕點中最大使用量為3.0g/kg。
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ATAGO（愛拓）成立于1940年，總部位于日本東京，擁有逾83年光學測量儀器的研究開發與生產制造經驗，是專業的折光儀生產企業，其主要產品為折光儀及基于折光法原理測量多種物質濃度的衍生濃度計。ATAGO（愛拓）中國分公司隸屬于ATAGO CO.,LTD，在中國注冊的公司全稱為廣州市愛宕科學儀器有限公司，成立于2010年，全面負責中國區的產品銷售工作。運行至今，已陸續在上海、天津、廈門、成都開設辦事處，2011年在廣州總部設立售后服務中心，快速及時響應ATAGO（愛拓）全線系列產品的技術指導工作。
