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    椰子切半機(jī)作為應(yīng)用在椰子生產(chǎn)流水線中的前序設(shè)備，為提取椰汁、椰肉提供一種提取率高、運(yùn)行平穩(wěn)的機(jī)械化操作，不僅可以將椰汁率的取出，同時(shí)，切半后的椰殼也能運(yùn)行到下一工序，進(jìn)行椰肉提取。安裝須牢靠，并使機(jī)架保持水平，未開機(jī)前，檢查各部位的螺釘是否緊固，椰子切半機(jī)使用前，應(yīng)對(duì)各軸承、無極變速器加一次潤滑脂，以后每半年加一次，接通電源，啟動(dòng)無極變速器，檢查是否將輸送鏈拉緊，如有松動(dòng)，調(diào)節(jié)張緊絲桿，將輸送帶張緊，嚴(yán)禁石塊、螺釘、工具掉入該設(shè)備，防止掉進(jìn)下道工序，試運(yùn)行幾次，每次不超過20分鐘，切斷電源，按上列要求重新檢查，確認(rèn)無誤后，方可加料試運(yùn)行，定期對(duì)機(jī)器各部位進(jìn)行潤滑。

    從椰子自身的價(jià)值來說，椰汁也就是椰子內(nèi)部的清水，相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。在棕色的核內(nèi)壁還富含有很多的椰肉，椰肉不僅可以食用，也可以后期做成椰干、椰奶等產(chǎn)品，同時(shí)，經(jīng)過深加工后，也可以榨取出椰子油，作為食用油或化工原料。對(duì)于椰子在成熟后的摘取，市場上普遍采用的是通過手工或機(jī)械輥輪將其外部的一層很厚的纖維質(zhì)去除掉，放入吸管進(jìn)行采取其椰汁，這樣對(duì)椰子的操作方式不僅效率低，人工耗費(fèi)力氣較大，同時(shí)，對(duì)椰子的價(jià)值利用率也大打折扣了。